Casa de Valpereiro

O AZEITE

Azeite:  Casa de Valpereiro Premium 500ml

Origem:      Portugal - Trás-os-Montes

Produtor: Sociedade Agrícola Alberto Manso Ltda. (SAAM) Varietais: Blend Cobrançosa, verdeal e Madural

Acidez: 0,1%

Embalagem: Garrafa escura de 500ml

Notas:  É um azeite equilibrado, com cheiro e sabor a frutos frescos, rama de tomate por vezes amendoado, e com uma sensação notável de verde. Amargo e picante.

Classificação: Frutado verde intenso

Harmonização: Carnes vermelhas, mariscos, bacalhau

Premios 2017

  • Dupla Medalha de Ouro - Athenas 2017
  • Medalha de Ouro - NYIOOC 2017
  • Medalha de Ouro - Japan 2017
  • Medalha de Ouro - Concurso Nacional de Azeite Extra, Portugal

O PRODUTOR

A Casa de Valpereiro é uma casa agrícola tradicional e familiar,

cujas origens se perdem nos tempos. Há referencias a partir dos princípios do século XVIII.

Localizada nas acidentadas, bem no interior da região de Trás-os-Montes, com solos de origem xistosa e clima sub mediterrânico a continental,   com precipitação de chuvas reduzidas de inverno e primavera,

em vales apertados de águas temporárias e com regime torrencial.

Esse é o microclima aonde a loveira floresce e dá frutos que produzem um dos azeites mais premiados do mundo em épocas recentes.

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