Casa de Santo Amaro Prestige

O aZEITE

Azeite: Casa de Santo Amaro Prestige
Origem: Portugal - Trás-os-Montes
Produtor: Tras-os-Montes Prime
Varietais: Cobrançosa e Verdeal
Acidez: 0,1%
Embalagem: Garrafas exclusiva de 500ml
Notas: apresenta um aroma bastante fresco com notas de
azeitona fresca, erva e tomate. Amargo e picante
equilibrado com nota de folhas de oliveira.
Fim de boca harmoniosos e prolongado.
Classificação: Frutado verde intenso
Harmonização: Carnes vermelhas, bacalhau, frutos do mar.

Premios 2017
• Gran Prestigio Gold – TerraOlivo (Israel)
• Ouro – Concurso Internacional de Nova Iorque (EUA)
• Ouro – Olive Japan (Japão)
• Top 100 Prémio Evooleum (Espanha)

O PRODUTOR

A História da Casa de Santo Amaro inicia-se em 1687 e permanece até hoje na oitava geração da família, sempre dedicada à agricultura.
A fase inicial foi com grãos, mas no século XIX inicia-se a tradição com olivais e azeite.

Hoje a propriedade alia a tradição do cultivo a modernas práticas de extração, produção e engarrafamento.
O conhecimento adquirido pela família é estendido a muitos parceiros da região que usam desde as mudas até a infraestrutura.

A produção de azeite é realizada em todas as suas etapas na propriedade. Do cultivo até o lagar e o engarrafamento.
Com isso a Casa de Santo Amaro pode garantir a qualidade dos produtos que entrega, dentro do conceito FARM-TO-TABLE.

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